Ингредиенты:
1 стакан — кефира,
0.5 стакана — растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) — сухих дрожжей,
1 ч. ложка — соли,
1 ст. ложка — сахара,
3 стакана — муки.
Приготовление:
Кефир немного подогреть и смешать с маслом, добавить соль и сахар.
Муку просеять и смешать с дрожжами, влить медленно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Даже если тесто за это время не сильно поднялось, то оно поднимется при расстойке и в духовке.
Из него можно печь и булочки и пирожки и пиццу, все, что душа пожелает.
