Если Вам нравится такой вид капусты как пекинская, то предлагаю Вашему вниманию еще один вкусный салатик «НА СКОРУЮ РУКУ», в котором этот овощ прекрасно сочетается со свежими огурчиками, болгарским перцем, яйцом и ветчиной. Дополнительно разнообразим его консервированным горошком, а в качестве заправки воспользуемся майонезом, который наш салат сделает и питательным, и сытным одновременно. Такой салатик хорош еще и тем, что приготовить его можно в любое время года.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пекинская капуста – 400 г
Ветчина — 200 г
Яйца вареные – 2 шт.
Перец болгарский – 1/2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Укроп – 2-3 веточки
Петрушка – 2-3 веточки
Горошек консервированный — 200 г
Майонез – 3-4 ст. л.
Соль – по вкусу
Специи – по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ветчину, пекинскую капусту, свежий огурец, болгарский перец и яйца нарезаем соломкой.
Мелко нарезаем укроп и петрушку.
Все измельченные продукты соединяем в глубокой посуде, т.к. салат получается достаточно объёмным.
К ингредиентам добавляем консервированный горошек (предварительно слив жидкость), соль и майонез. Специи добавляйте, ориентируясь на ваши вкусовые предпочтения. Тщательно перемешиваем и наш салат готов!
Этот салат легко готовить и приятно подать своим гостям, т.к. он яркий и очень праздничный. Отличный вариант закуски для праздничного стола или для тихого семейного ужина.
Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
