Această gustare suculentă și aromată din lipie subțire devine rapid favorita oricărei mese. Se prepară simplu și rapid, iar gustul ei vibrant o face să fie mai apreciată chiar și decât sandvișurile cu icre! Este ideală pentru petreceri, întâlniri cu prietenii sau atunci când vrei doar o gustare delicioasă.
Ingrediente:
- Lipie subțire – 1 foaie
- Castraveți murați – 2 bucăți
- Varză – 350 g
- Ceapă – 1 bucată
- Morcov – 1 bucată
- Maioneză – 2-3 linguri
- Mărar – 1/2 legătură
- Sare – 1/2 linguriță
Mod de preparare:
1. Pregătim umplutura
- Tăiați ceapa în cubulețe mici și opăriți-o cu apă clocotită timp de 2-3 minute pentru a elimina amăreala.
- Dați varza, morcovul și castraveții murați prin răzătoarea mare.
- Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol, adăugați 2 linguri de maioneză și amestecați ușor. Este important ca umplutura să rămână pufoasă și să nu fie prea umedă.
- Tocați mărunt mărarul, adăugați-l în umplutură și amestecați din nou.
2. Formăm rulada
- Luați foaia de lipie subțire și întindeți uniform umplutura pe toată suprafața.
- Puneți câteva picături de maioneză pentru un plus de gust.
- Rulați lipia strâns într-o ruladă compactă.
3. Tăiem și prăjim
- Tăiați rulada în bucăți porționate, de aproximativ 2-2,5 cm lățime.
- Prăjiți bucățile într-o tigaie încinsă, la foc mare, până devin aurii, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Rezultatul:
O lipie crocantă, legume suculente și un gust incredibil! Această gustare nu doar că arată minunat, dar este și extrem de gustoasă. Încercați să o preparați și sunt sigură că va deveni rețeta voastră preferată! 👍
Dacă v-a plăcut rețeta, apreciați cu o reacție ❤️
