„Astăzi nu vom intra în detalii despre prepararea clătitelor europene sau asiatice, vom face clătite pufoase cu mere.
Ingrediente pentru clătitele cu mere:
- măr buc.;
- praf de copt ½ linguriță;
- ou buc.;
- făină 140 g;
- zahăr 2 lingurițe;
- iaurt grecesc 150 g;
- sare o praf.
Prepararea clătitelor cu mere:
Mărul trebuie curățat de coajă și mărunțit pe răzătoarea cu găuri mari. Într-un bol, spargeți oul, amestecați-l cu zahărul și bateți până când se dizolvă zahărul.
La amestecul de ou adăugați un praf de sare, masa de mere și iaurtul grecesc, amestecați ingredientele. În făină adăugați praful de copt, cernând ingredientele uscate în amestecul de ou și mere.
„Trebuie să amestecați compoziția pentru clătite cu o lingură. Încălzim uleiul vegetal într-o tigaie, punem compoziția cu lingura în porții. Prajim clătitele la foc mediu pe ambele părți până devin aurii.”
„Puteți încerca să pregătiți clătite cu pere, ies și ele delicioase.”
„Acestă rețetă este potrivită pentru un mic dejun sau o gustare liniștită și relaxantă.”
