Так вы точно ещё не готовили). По этому рецепту чечевица получается вкусной, мягкой, а овощи и мясо только добавляют вкуса. Блюдо сытное и питательное. Кроме того, чечевица ещё и очень полезна, в ней содержится много важных микроэлементов.
Делать всё легко и займёт много времени, что немаловажно, если готовить вечером, когда хочется нормально поесть и отдохнуть.
Чечевица с мясом — аппетитная, вкусная и сытная.
Как всё делать расскажу пошагово.
Итак, нам понадобятся:
- Чечевица (у меня была красная) — 1 стакан (250 мл);
- 1 большая луковица;
- 1 морковка;
- Любое мясо, ветчина или сосиски, колбаса- 250 гр;
- Немного свежей зелени — петрушка, лук;
- 3-4 зубчика чеснока;
- Соль, черный перец;
- Немного масла на сковородку.
Приготовление
Лук чистим и мелко нарезаем, морковку трём на крупной тёрке. Ветчину или колбасу мелко режем. У меня была куриная грудка отварная, я использовала её.
Ставим на плиту сковородку, наливаем масло, разогреваем и высыпаем лук вместе с морковкой. Прожариваем немного, добавляем мелконарезанный чеснок.
Промыв чечевицу водой, высыпаем её сверху на овощи.
Перемешиваем и прожариваем минут пять.
Затем заливаем водой, чтобы она немного покрывала крупу (как на фото). При необходимости потом можно немного долить.
Перемешиваем и накрываем крышкой. Сделав огонь немного меньше среднего, томим чечевицу 15 минут.
Сняв крышку, засыпаем зелень, мясо.
Перемешиваем, снова закрываем и выключив огонь оставляем на 5 минут под крышкой.
Всё. Сытная #чечевица с мясом готова. Можно накладывать в тарелки и ужинать.
Рецепт хоть и простой, но очень практичный и я буду рада, если кому-то пригодится и понравится.
Конечно всем пожелаю приятного аппетита!
****************************
ТАКЖЕ МОГУ ПРЕДЛОЖИТЬ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ:
— Как вкусно приготовить жареные макароны с мясом
— Турецкая яичница — можно готовить хоть каждый день и не надоедает
— Как жарить печенку, чтобы она всегда получалась нежной и вкусной