Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.





Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.
Творог — незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Он богат витаминами, минералами и аминокислотами, что и составляет его высокую питательную ценность. Содержащийся в твороге казеин может заменять белки животного происхождения, к тому же он более усвояемый. Кальций и фосфор, кроме того что укрепляют костную ткань, еще и помогают организму метаболизировать жир более эффективно.

Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

Диетологи советуют употреблять этот полезнейший кисломолочный продукт всем, кто заботится о здоровье и следит за стройностью фигуры. Есть масса рецептов с использованием творога. Но мы сегодня остановимся на вкусных и низкокалорийных запеканках: они готовятся без сахара и муки.

Творожные фитнес-запеканки

1. Творожно-банановая запеканка

Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

Ингредиенты:

  • 400 г обезжиренного творога
  • 2 яйца
  • 4 банана
  • 2 ч. л. корицы
  • Приготовление:

  • Очищенные и нарезанные кусочками бананы поместите в чашу блендера, измельчите.
  • Добавьте к бананам яйца, взбейте. Затем — творог и корицу. Взбивайте до получения однородной массы.
  • Вылейте массу в форму для запекания (лучше всего силиконовую) и отправьте в духовку на 35 минут. Выпекайте при 180 градусах.
  • Подавайте с мёдом или джемом. По желанию можете добавлять в запеканку ягоды, фрукты, сухофрукты или орехи.

    2. Творожно-овсяная запеканка

    Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

    Ингредиенты:

  • 200 г обезжиренного творога
  • 1 небольшое яйцо
  • 60 г овсяных хлопьев
  • стевия по вкусу
  • Приготовление:

  • Залейте хлопья горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 20–30 минут.
  • В блендере смешайте творог с яйцом и стевией, добавьте набухшую овсянку. Перемешайте всё до однородности.
  • Выложите массу в форму и выпекайте 25–30 минут при температуре 180 градусов.
  • Это отличная фитнес-запеканка на завтрак.

    3. Творожно-медовая запеканка

    Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

    Ингредиенты:

  • 300 г 9%-го творога
  • 2 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 щеп. соды
  • 1 щеп. сухих дрожжей
  • Приготовление:

  • Смешайте в блендере сметану, яичный желток и мёд. Затем добавьте манку, соду и дрожжи. Взбейте всё до получения однородной массы и дайте постоять полчаса при комнатной температуре.
  • Белок взбейте в крутую пену и добавьте к основной массе, аккуратно перемешайте ложкой.
  • Перелейте массу в форму и выпекайте при температуре 200 градусов до готовности.
  • Подавайте запеканку со сметаной, йогуртом или джемом.

    4. Творожно-ягодная запеканка





    Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

    Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 70 г манной крупы
  • 1 яйцо
  • 350–400 г свежих или замороженных ягод
  • 1/2 ч. л. соды
  • Приготовление:

  • Взбейте яйцо с содой, добавьте 2 столовые ложки манки и протертый через сито творог. Тщательно перемешайте.
  • На дно формы для запекания насыпьте немного манки, чтобы запеканка в процессе выпекания не пристала.
  • Выложите массу в форму, сверху немного посыпьте остатками манки и отправьте в духовку на 20–30 минут.
  • 5. Творожная запеканка с изюмом и курагой

    Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

    Ингредиенты:

  • 500 г обезжиренного творога
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 25 г изюма
  • 25 г кураги
  • стевия по вкусу
  • соль 1 щеп.
  • Приготовление:

  • Изюм и курагу залейте кипятком и оставьте на 10 мин. Затем слейте воду, курагу нарежьте мелкими кусочками.
  • Взбейте 3 желтка со стевией, добавьте разрыхлитель и манку. Смешайте всё с творогом.
  • Белки взбейте отдельно со щепоткой соли. Аккуратно соедините их с творожной массой. Добавьте изюм и курагу.
  • Вылейте готовую массу в огнеупорную форму, застеленную пергаментом. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут, пока верх запеканки не станет золотистым.
  • Подавайте запеканку теплой, с натуральным йогуртом.

    6. Творожная запеканка с яблоком и маком

    Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

    Ингредиенты:

  • 70–80 г творога
  • 1 яйцо
  • 1–2 ст. л. мёда
  • 1 среднее яблоко
  • 1 ст. л. мака
  • Приготовление:

  • Взбейте творог с яйцом до однородности.
  • Добавьте в творожную массу мёд, мак и мелко нарезанное яблоко.
  • Выпекайте в духовке 15–20 минут при температуре 200 С или готовьте в пароварке в течение 20–25 минут.
  • Очень удобный и быстрый рецепт!

    7. Творожная запеканка с грушей

    Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей! Готовь и ешь хоть каждый день недели.

    Ингредиенты:

  • 800 г творога
  • 2 груши
  • 3 яйца
  • 7–8 ст. л. овсяных хлопьев
  • стевия по вкусу
  • 150 мл молока
  • Приготовление:

  • Смешайте творог, яйца и стевию. Добавьте овсяные хлопья, влейте молоко и перемешайте.
  • Половину массы выложите на смазанный маслом противень. Сверху — очищенные и порезанные груши (предпочтительней сорта «Конференц»). Затем — остатки творожной массы.
  • Поместите в духовку и выпекайте 50 минут при температуре 180–185 градусов.
  • Груша улучшает пищеварение. А использование овсяных хлопьев вместо манки снижает калорийность до 98 Ккал на 100 г.

    Даже когда вы худеете, не отказывайте себе в десертах.

    Источник





    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: