Чтобы питаться правильно, не нужно себя ограничивать и сидеть на невкусных продуктах. Можно очень успешно совмещать вкусное и полезное.
Например поесть вкусно приготовленное мясо. В данном случае куриную грудку. Эту часть курицы и блюда из неё не зря относят к диетическому мясу. Она входит в рацион здорового питания и различные диеты для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть. Чистое мясо, питательное, содержит важные элементы для человеческого организма. При этом в ней практически нет жиров.
Предлагаю вам два рецепта из куриной грудки, которые относят к диетическим
Фото: homebrewheaven.com
Выбирайте на свой вкус. Готовить их легко и не потребует больших усилий. Продукты также самые простые.
1. Куриная грудка с овощами
В кастрюльку наливаем немного рафинированного (без цвета и запаха) масла. Разогреваем на плите и закидываем порезанный четверть колечками лук. Обжариваем минут пять.
Следующим добавляем мясо. Филе нарезанное небольшими кусочками или тонкими полосками. Убавляем огонь, делая его немного менее среднего. Тушим куриное мясо с луком ещё минут пять.
Затем засыпаем морковку и болгарский перец. Готовим минут десять.
Теперь можно добавить мелкопорезанную зелень, нарезанный мелкими кусочками кабачок, посолить, добавить пряности, хорошо перемешать и закрыть крышкой.
На небольшом огне довести до готовности.
Продуктов понадобится:
- 2 куриные грудки — это примерно 400-450 грамм;
- Одна луковица;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- Один крупный болгарский перец и морковка;
- Небольшой кабачок;
- Немного свежей зелени (укроп, петрушка);
- Соль и по вкусу перец, специи.
Блюдо получается лёгким, питательным и конечно вкусным.
***********************************
2. Куриное филе в сливках
Филешки промываем водой под краном, промакиваем салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарезаем тонкими ломтиками, немного менее 1 сантиметра толщиной.
Ставим на огонь небольшую кастрюльку, наливаем 70-80 мл воды. Как только она закипела, выкладываем в неё мясо. Томим на среднем огне минут 15. За это время два-три раза надо помешать мясо.
В отдельную чашку наливаем нежирные сливки, добавляем соли, перца, перемешиваем и вливаем в кастрюлю с мясом.
Закрываем крышкой и так тушим до готовности.
Куриное филе получается мягкое с приятным и очень нежным, изумительным сливочным вкусом.
Продуктов немного и совсем нет масла. Для этого рецепта берём:
- 2 крупных или 3 небольших куриных грудки;
- 80 мл обычной воды;
- 80-100 мл сливок 10% жирности или обезжиренных;
- 1/3 чайной ложки соли;
- По вкусу щепотку ароматного молотого перца.
Это очень вкусно!
Рецепты совсем несложные и готовить их легко. Пробуйте, буду рада, если вам понравится.
Всем желаю приятного аппетита и хорошего самочувствия!