Говорят, авокадо может заменить мясо, рыбу и салат. Такого я еще не пробовала… Усовершенствовала бабушкин рецепт.

Еще десять лет назад в постсоветском пространстве никто практически ничего не знал об авокадо. И уж точно не употреблял сей изысканный плод так часто, как он употребляется сейчас.

Обычно отношение людей к специфичному вкусу этого фрукта или очень позитивное, или крайне негативное. Тому, кто не оценил вкусовые качества авокадо, мы скажем так: ты просто не умеешь его готовить!

Авокадо — достаточно дорогой продукт. Покупать его твердым и недозревшим гораздо дешевле, да и хранится он дольше. Вот несколько советов, чтобы авокадо дозрело быстрее.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ АВОКАДО ДОЗРЕЛО БЫСТРЕЕ

Просто оставь плод на подоконнике на солнечной стороне.

Помести плоды в бумажный пакет и отправь на несколько дней в теплое и сухое место.

Самый быстрый и эффективный метод — поместить плоды в бумажный пакет с бананами. Благодаря этилену, который они выделяют, авокадо дозреет очень быстро.

Наиболее часто авокадо используют в смузи, салатах и просто едят зеленую мякоть ложкой. Она такая вкусная, что ты даже и не заметишь, как съешь обе половинки плода. Сегодня же мы поделимся с тобой несколькими необычными рецептами блюд с авокадо, которые отлично подойдут для завтрака или ужина.

Блюда из авокадо Творожный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г творога

1 крупное авокадо

3 ст. л. мёда

25 г грецких орехов

3 крупные клубники (можно заменить любыми ягодами и сухофруктами)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Высыпь творог в тарелку и дай стечь сыворотке.

Измельчи орехи и добавь в творог.

Авокадо очисти от кожуры и нарежь крупными кубиками.

Если мёд твердый — растопи его на водяной бане.

Добавь в творожную массу авокадо и мёд, сверху выложи клубнику. Десерт готов!

Простые и вкусные блюда с авокадо очень полезны для здоровья. И хотя в авокадо содержится целых 160 калорий на 100 грамм продукта, при этом в нём нет вредных жиров и холестерина. Авокадо — это идеальный источник полезных жиров.

Творожно-лаймовый мусс
ИНГРЕДИЕНТЫ

1 крупное авокадо

половинка лайма

сахарная пудра

сливки

400 г зернистого творога

листья шпината

замороженные ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти авокадо и помести в блендер.

Добавь сливки, сахарную пудру и измельчи всё до однородной массы.

Выложи в десертницу слоями: творог, мусс, затем снова творог.

Укрась замороженными ягодами и листьями шпината.

Блюда с авокадо на завтрак — это непременная часть очень популярной сейчас кетогенной диеты. Это безуглеводная диета, основу которой составляют жиры и белки.

Ты можешь добавить оригинальности своим блюдам, если вместо посуды используешь половинки кожуры авокадо. Самое главное — аккуратно вынимать мякоть ложкой, чтобы не повредить кожуру. Такая подача здорово подойдет для праздничного или романтического ужина.

Авокадо — мощный афродизиак, который использовали еще ацтеки. В сочетании с клубникой оно становится просто бомбой замедленного действия для любого свидания.

Удиви своего любимого необычным ужином, и он точно не останется равнодушным!

Источник

Источник