В сезон свежих овощей и фруктов, конечно надо постараться поесть их вволю. Ведь именно сейчас они самые вкусные и в них более всего пользы.
Последние дни готовлю салат, получается он лёгкий, при этом питательный. В жаркий день, когда ни о какой жареной картошке и думать не хочется, такой перекус именно то, что надо. К тому-же он лёгкий и поможет тем, кто хочет похудеть.
Я не добавляю в него майонез, вобще перестала его употреблять (за редким исключением), но использую другие ингредиенты для заправки с которыми получается просто отлично.
Итак, берём:
- Один огурец;
- Два помидора;
- Одну морковку;
- Пару листиков салата;
- Оливковое масло;
- Семена кунжута;
Готовится он очень просто
Конечно всё моем. Затем нарезаем огурец, помидоры и листики салата. Засыпаем в чашу.
Морковку трём на тёрке. Засыпаем к остальным овощам.
Добавляем семена кунжута, немного оливкового масла, по вкусу солим.
Хорошо перемешиваем и салат готов!
Очень вкусно с кусочком свежего цельнозернового хлеба. Не перегружает организм, калорий немного, зато хорошо наедаешься в летний жаркий день.
А польза его заключается в следующем
Огурцы с помидорами содержат много нужной в жаркое время жидкости.
Кроме этого в огурцах содержатся: витамины А, РР, В1,В2 и минералы; цинк, магний, медь и калий. Последний очень важен в летнее время, регулируя водный баланс в организме.
Помидоры обеспечат поступление витаминов: С, К и других. Из минералов в них есть: калий, кальций, фтор, йод необходимый для работы щитовидки и выработки гормонов. Также богаты помидоры ликопином, который важен для сердца и сосудов.
Салат сочетает в себе большое количество витаминов: К, А, С, РР, минералов: Марганца, калия, железа, фтора. Помогает снизить холестерин.
Семена кунжута обеспечат организм кальцием, который укрепит кости, зубы и зубную эмаль. Есть в них и полиненасыщенные жирные кислоты — это Омега-3 и Омега-6.
Оливковое масло придаст вкус и тоже полезно.
Как видите всё полезно, получается вкусно и делается такой салатик буквально за 5 минут.
Давайте следить за собой, есть с пользой и желаю Вам приятного аппетита и хорошо провести это лето)