Я просто обожаю голубцы и фаршированные перцы. В сезон свежего перца стараюсь приготовить его как можно больше и даже заморозить впрок.
В этом году я приготовила необычные фаршированные перцы.
Точнее решила внести в них небольшой корректив. Это сделала мое блюдо еще вкуснее.
Ужин из перцевев.
Перцев в этом году слава богу уродило много. Можно кушать и фаршировать.
Давайте я подробно расскажу о процессе приготовления и поделюсь своими секретами.
Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно приготовить быстро и вкусно к приходу гостей или на ужин.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.
Спасибо.
Вкусное блюдо.
1 Первое что нужно сделать это отварить рис. Я готовлю его до полной готовности.
2. Следующее что нужно сделать это подготовить поджарку. В ней и кроется секрет приготовления необычных домашних голубцов по моему рецепту.
3. сковородку разогреть с растительным маслом. Отправить туда мелко порезанный репчатый лук. Туда же отправить порезанную или натертую на терке морковку ( для измельчения морковки я использую терку).
4. Обжариваем овощи 5-6 минут.
5. За это время удобным способом измельчаем капусту. Добавляем ее в сковороду и так же обжариваем до полуготовности.
Капуста — является секретным ингредиентом. Она придает блюду особый вкус.
6. добавить несколько томатов или несколько ложек кетчупа.
7. все готовить до полуготовности.
Приготовить.
8. Фарш, подготовленные поджаренные овощи и отваренный рис смешиваем в подходящей миске или кастрюле. Добавляем соль и специи.
9. Болгарский перец следует помыть и удалить семена.
10. Начинить овощи и сложить в кастрюльку.
11. Готовим соус для перцев : в сковродку добавить немного лука и морковки, обжарить добавить воду и томатный соус или помидоры. Соль, сахар и специи по вкусу. Влить немного воды. Готовить 10-15 минут, снять с огня и залить перцы.
12. Перцы готовить в духовке или на плите на умеренном огне 40 минут.
Приятного аппетита!
Фаршированный перец.
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
- Сегодня буду готовить 6 раз за последние 3 недели курицу по интересному рецепту
- В Челябинске моя подруга готовит завтрак в лаваше и не жалеет
- Третье выходные подряд готовлю вкусную выпечку к чаю с яблок и лаваша
- Из банки консервы и 3 картофелин, мой муж приготовил вкусное блюдо, я была приятно удивлена
- Когда мало остается мало фарша, а на ужин хочется котлет, готовлю их по экономному рецепту от моей бабушки
Ингредиенты:
- Перец;
- Морковка – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Капуста – 200 -300 гр;
- Растительное масло;
- Соль;
- Специи;
- Помидор – 2 шт.
- Фарш -500-600 гр;
- Рис — 150 гр;
Соус:
- Вода – 200 мл;
- Соус томатный — 3 ст .лож;
- Лук – 1 шт;
- Морковка – 1 шт.