Дорогие друзья! Сегодня вашему вниманию представляю рецепт для настоящих Мачо — Мексиканский Фахитос!
Фахитос готовится очень просто и из доступных ингредиентов. Сочетание сочной говядины, пропитанной ароматами болгарского перца, лука и зиры делает это блюдо нереально вкусным. Приготовьте по нашему рецепту этот кулинарный изыск и вы окунётесь в незабываемо вкусный мир мексиканской кухни.
ФахитосФахитос
Ингредиенты:
- Говядина — 350-400 г
- Лук красный — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Лайм — небольшой кусочек
- Зира — 2 щепотки
- Стручковая фасоль — 150 г
- Текила — 75 мл
- Растительное масло
- Лимон — 2 дольки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Говядина с овощамиГовядина с овощами
Приготовление:
Небольшими дольками нарезаем томаты, полукольцами режем лук, соломкой шинкуем болгарский перец. Говядину нарезаем кубиками, солим и добавляем пару щепоток зиры. Мясо поливаем соком лайма, сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и оставляем на 5 минут мариноваться.
?https://gadgetchef.ru/?https://gadgetchef.ru/
Маринованную говядину отправляем на разогретую сковороду, добавив растительное масло. Мясо по вкусу перчим и обжариваем 5 минут, периодически помешивая. В сковороду отправляем стручковую фасоль, лук, обжариваем 5 минут. Добавляем к мясу и фасоли томаты, болгарский перец. Содержимое сковороды перемешиваем и жарим еще 15 минут до готовности мяса. В конце наливаем в сковороду рюмку текилы, поджигаем (создаем эффект фламбе).
ФламбеФламбе
Готовое блюдо подаем к столу с дольками лимона и лайма. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!