Необычные творожные блины. нежные и безумно вкусные!

Ингредиенты:

мука — 250 грамм

творог — 250 грамм

яйца — 3 штук

масло растительное — 5 ст. ложка

молоко — 300 миллилитр

сахар — 4 ст. ложка

ванилин — 1 штук

разрыхлитель — 10 грамм

соль — 1 щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавляем творог, перетираем его хорошенько вилкой. Можно миксером.

Просеять муку с разрыхлителем.

Половину творожной массы отливаем в миску. Всыпаем в нее просеянную с разрыхлителем муку и перетираем муку с массой.

Получается густая, как крутое тесто масса.

В эту массу выливаем молок и оставшуюся половину яично-творожной массы. Хорошенько вымешиваем. Получается жидкое тесто, как на блины. Вливаем несколько ложек растительного масла, хорошенько все перемешиваем.

Печем как обычные блинчики на горячей сковородке.

Подаем с вареньем или медом.

Приятного аппетита!