Salata aceasta impresionează nu doar prin aspectul său original, ci și prin combinația perfectă de ingrediente. Ai nevoie doar de câteva componente simple – carne de pui, sfeclă, prune uscate și cașcaval – însă rezultatul este deosebit de gustos.
Ingrediente necesare:
- piept de pui – 1 buc.;
- ouă – 3 buc.;
- sfeclă – 2 buc.;
- morcovi – 2 buc.;
- prune uscate și cașcaval – câte 100 g fiecare;
- sare – după gust;
- ceapă verde și ceapă obișnuită;
- maioneză.
Mod de preparare:
- Pregătirea straturilor
Salata se aranjează direct pe platou. La baza fiecărui strat aplicăm o plasă de maioneză. - Primul strat – bucăți de carne de pui fiartă.
- Al doilea strat – gălbenușuri rase, presărate ușor cu sare.
- Al treilea strat – prune uscate tăiate bucățele.
Sfat: Dacă prunele sunt tari, înmuiați-le în apă caldă, apoi scurgeți-le și uscați-le cu prosoape de hârtie.
- Al patrulea strat – morcovi rași.
- Presărăm cașcaval ras și ungem bine cu maioneză.
- Sfecla se rade mărunt pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de suc. Pe suprafața salatei trasăm dungi și le umplem cu sfeclă, iar spațiile dintre ele – cu albuș ras fin.
Finalizare și servire:
Salata se lasă la rece în frigider, apoi se aduce la masă. Poate fi decorată cu ceapă verde tocată și rondele subțiri de ceapă albă.
🎄 Salata festivă „Glob de brad” – perfectă pentru masa de Revelion și alte ocazii speciale!
👉 Deși este simplu de preparat, gustul său este foarte original și se potrivește de minune cu alte aperitive și feluri de mâncare de pe masa festivă.
