Вчера приготовила очень интересный быстрый пирог с начинкой из овощей. Честно признаюсь импровизировала с начинкой, но в результате получилось настолько вкусно, что конечно мне хочется поделиться рецептом.
Можно даже сказать, что это пицца) Очень похоже, но было даже вкуснее)
Продукты для нежного, воздушного теста нужны самые обычные:
- Мука — 6 ст.
- Ст. л сахара
- 1 ч.л. соли
- Пакетик дрожжей.
- 80-100 мл масла.
- Вода- 1 ст.
- Молоко 1 ст.
- 1 яйцо.
Делать его просто
Смешиваем в миске молоко с водой, разводим сахар с дрожжами и даём минут 10 постоять.
Вливаем масло, вбиваем яйцо, смешиваем. По частям всыпаем просеянную муку и замешиваем элластичное, мягкое тесто. Оно сформируется в один шар и не липнет к рукам. Накрываем крышкой, оставляем тесто «дойти» минут 20-30. За это время оно увеличится в объёме раза в три.
В это время делаем начинку. Для неё понадобится (что я использовала):
- 1 большая луковица;
- 1 морковка;
- 2 болгарских перца;
- 2 зубка чеснока;
- Соль, перец, специи;
- 1 столовая ложка томатной пасты.
Морковку трём на крупной тёрке, остальное мелко режем. Слегка обжариваем все овощи на сковородке смешав с ложкой томатной пасты.
Осталось только испечь пирог
Смазываем маслом противень, перекладываем на него мягкое тесто и руками распределяем по всей поверхности. Как на фото.
Сверху выкладываем обжаренные овощи, ложкой их распределяем по всему тесту. Сверху немного посыпаем тёртым сыром.
Духовку разогреваем на 180 градусов. Ставим противень с пирогом выпекаться. Время приготовления 15-20 минут.
Готовому пирогу даём немного остыть, нарезаем и можно угощаться.
#пирог в духовке #овощной пирог #выпечка рецепт
Тесто вкусное, начинка тоже. Готовьте и приятного Вам угощения!
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
* Моментальное тесто для пиццы на сковородке — всё готовится легко и просто
* Приготовила картофельные оладьи по новому. Не ожидала, что так вкусно получится