Ingrediente:
3 ouă
150 g zahăr (6 linguri)
1 linguriță esență de vanilie
100 g unt (7 linguri)
100 g iaurt natural (4,5 linguri)
240 g făină (1,5 pahare + 1 lingură)
10 g praf de copt (2 lingurițe)
4 mere + 1 lingură suc de lămâie
dulceață de caise
Mod de preparare:
1. Într-un bol adânc, bate ouăle. Adaugă zahărul, esența de vanilie și sarea. Amestecă bine ingredientele cu un tel.
2. Apoi, adaugă untul topit și iaurtul natural.
3. Amestecă făina cu praful de copt și cerne-le în bol. Amestecă aluatul cu telul până devine omogen, asigurându-te că nu rămân cocoloașe.
4. Curăță merele de coajă și taie-le cubulețe. Stropește-le cu suc de lămâie și amestecă bine.
5. Adaugă merele în aluat și amestecă.
6. Ia o tavă de copt de 27×18 cm și unge-o cu unt. Toarnă aluatul și distribuie-l uniform. Pune restul merelor deasupra.
7. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
8. Scoate plăcinta din cuptor și din tavă. Unge partea de sus cu dulceață de caise.
Poftă bună!
