Была у подруги в гостях, она угощала меня очень вкусными крылышками, как в ресторане. На вкус они немного острые, с приятной сладковатой ноткой.
Они получились настолько вкусные, что я и не заметила как съела несколько штук. Готовятся они просто и быстро.
Советы по приготовлению
- Крылышки обязательно обсушить бумажным полотенцем. Чтобы при жарке мясо не стреляло.
- Не бойтесь добавлять мед, он не превращается в яд, это все выдумки. Он только теряет свои полезные качества. Но мед должен быть натуральным, а не с магазина.
- Такие крылышки едят руками, так что не стесняйтесь.
Как приготовить
Крылышки промоем и разрежем по суставу на две части.
Затем, осушим крылышки бумажным полотенцем.
Сделаем маринад
В миску наливаем соевый соус, лимонный сок, добавим апельсиновый сок, жидкий мед, острый перец чили, выдавленный чеснок. Перемешаем все ингредиенты.
Имбирь натрем на терке. Кладем его на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Тушим две минуты на среднем огне. Обязательно мешаем.
Затем, к обжаренному имбирю добавим наш маринад из соевого соуса. Готовим еще 2 минуты и снимаем с огня.
Берем сковороду, нагреем ее с растительным маслом. Кладем крылышки, солить их не нужно. Обжарим крышки с двух сторон до золотистой корочки. Жарим примерно 7 минут.
Достаем крылышки со сковороды.
Берем сковороду с толстым дном, наливаем в нее наш соевый соус и кладем в нее крылышки. Готовим еще 10 минут. Затем, выключаем огонь и оставляем крылышки пропитаться на 5 минут.
Кладем крышки в миску и посыпаем их кунжутом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Спасибо за ваше внимание!
Ингредиенты
Крылья куриные — 12 шт.
Растительное масло — 2 ст.л
Имбирь — 1 ст.л
Соевый соус — 120 мл.
Лимонный сок — 1 ст.л
Мед — 2 ст.л
Апельсиновый соус — 2 ст.л
Чеснок — 3 зубчика
Кунжут — 2 ст.л