Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья вам и процветания.
А сегодня для приготовления вкусного ужина предлагаю вам парочку простых и вкусных идей.
Идея первая — Медовые ребрышки
Для приготовления этой вкуснятины нам потребуется:
Свиные ребрышки — 1 кг. Берите с небольшой сальной прослойкой.
Чеснок -3 зубчика.
Мед — 2 столовых ложки.
Растительное масло -3 столовых ложки.
Приправа» Прованские травы» -небольшая шепотка.
Горчица острая -2 чайных ложки.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление.
Ребрышки моем и разрезаем по одной или две косточки.
Смешиваем мед, масло, горчицу, выдавливаем чеснок. Добавляем соль, перец и прованские травы. Обмазываем ребрышки и оставляем мариноваться на 1 час минимум. В идеале часа на три.
Через отведенное время перекладываем ребрышки в пакет для запекания, завязываем его и отправляем в разогретую до 180 духовку на 35-40 минут.
Через 40 минут, ребрышки достаем из пакета и даем им зарумяниться до нужной вам консистенции. Обычно около 15 минут при 180 градусах, если дать готовиться дольше без пакета, начинают пересыхать. Но, все на любителя.
Подаем с зеленью и рисом.
Идея вторая — Фаршированные тарталетки
Для приготовления нам понадобиться:
Пачка тарталеток из магазина.
Шампиньоны свежие или замороженные -200 грамм.
Куриное мясо -200 грамм.
Сыр любой -100 грамм.
Лук -1 шт.
Сливки жирные -100 мл.
Соль и перец.
Приготовление.
Куриное филе ( любая часть курицы) нарезаем небольшими кубиками и вместе с мелко нарезанными грибами и луком обжариваем на растительном масле на сковородке на среднем огне около 10 минут.
Даем немного остыть и добавляем к мясу с грибами сливки. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем начинку с небольшой горкой в тарталетки. Чтобы тарталетки не пересыхали при запекании, смазываем их снаружи маслом или сливками. Сверху посыпаем мелко натертым сыром и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке до появления золотистой сырной корочки( в зависимости от сорта сыра около 10-12 минут).
Всем спасибо за ваши оценки и внимание.
Загляните и в эти рецепты:
Постой и вкусный ужин в четверг.
Ужин по простым рецептам на среду.
А вот еще идея для вкусного ужина.
⠀
⠀