Фото принадлежит каналу Гурмания.
Если вы еще не решили, что будете готовить на Новый год, то обязательно приготовьте эту оригинальную, нежную и вкусную закуску, которая поразит ваших близких и гостей. Готовится она очень просто и станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Ход приготовления:
1. Шпинат измельчаем блендером.
2. Желтки отделяем от белков.
3. Желтки добавляем в шпинат, взбиваем, затем добавляем муку, крахмал, раст масло, разрыхлитель, соль и снова взбиваем.
4. Белки с щепоткой соли взбиваем добела.
5. Поэтапно соединяем белки со шпинатной смесью и аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем на 10 минут в заранее разогретую духовку до 180 градусов.
7. Остывший пласт смазываем творожным сыром, выкладываем красную рыбу и сворачиваем в рулет.
8. Отправляем в холодильник на 1 час.
9. Вынимаем рулет и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Как вам такая идея закуски?
Делитесь своим мнением в комментариях!