Această prăjitură cu mac se topește în gură și este incredibil de ușor de pregătit. Iată ce vă trebuie și cum să o preparați:
Ingrediente
(Măsurile se fac cu o cană de 200 ml)
Pentru blat:
- 2 căni de lapte
- 2 căni de zahăr
- 3 căni de făină
- 1 cană de ulei
- 12 g praf de copt
- 200 g semințe de mac
Pentru cremă:
- 1 litru de lapte
- 1 cană de zahăr
- 2 căni de griș
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 50 g unt
- 1/2 cană de miere
Mod de preparare
1. Prepararea blatului:
- Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele pentru blat folosind un tel sau o lingură de lemn: laptele, zahărul, făina, uleiul, praful de copt și semințele de mac.
- Turnați compoziția obținută într-o tavă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt unsă.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până când trece testul scobitorii.
2. Prepararea cremei:
- Într-o cratiță, combinați laptele, zahărul, zahărul vanilat și grișul.
- Fierbeți la foc mic, amestecând constant, până când amestecul capătă o consistență groasă.
- Lăsați crema să se răcească, apoi adăugați untul și mixați până devine omogenă.
- Încorporați mierea în cremă pentru un plus de savoare.
3. Asamblarea prăjiturii:
- După ce blatul s-a răcit complet, întindeți crema deasupra în strat uniform.
- Presărați deasupra nucă de cocos (opțional) pentru un aspect atractiv și un gust exotic.
- Lăsați prăjitura să se răcească înainte de servire, pentru a se întări crema.
Tips și trucuri:
- Puteți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală în crema de griș pentru o aromă mai intensă.
- Dacă preferați, înlocuiți cocosul cu nuci măcinate, ciocolată rasă sau scorțișoară pentru decor.
Această prăjitură cu mac este perfectă pentru orice ocazie! Poftă bună! 🍰