Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья и добра вам.
А сегодня, для приготовления вашего вкусного ужина предлагаю попробовать эти достаточно простые и вкусные блюда.
Рецепт первый.
Нам понадобится на 4 порции:
Куриная грудка — 4 шт
Творог не жирный — 200 грамм.
Сметана — 50 грамм.
Сыр — 100 грамм.
Чеснок — 2 зубчика.
Укроп — пару веточек.
Соль, перец.
Приготовление:
Грудки промываем, обсушиваем и делаем разрез на 3/4. Не до конца.
Укроп мелко нарезаем, чеснок выдавливаем, сыр натираем на мелкой терке. Все смешиваем с творогом и сметаной, солим и перчим по вкусу.
Начиняем грудки полученной смесью и немного сверху смазываем сметаной или растительным маслом, чтобы не пригорали. Выкладываем в противень, накрываем листом фольги и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности, фольгу снимаем и даем грудкам слегка подрумяниться.
А можно и такой ужин приготовить сегодня.
Нам понабиться на 4 порции:
Куриный фарш 1 кг. Лучше если вы его сделаете сами с грудки.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Рис — 50 грамм
Сливочный сыр — 150 грамм.
Сливки — 100 мл. Берите по жирнее.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
В фарш добавляем отваренный рис. Лук измельчаем в блендере или мелко нарезаем — как вам удобно. Чтобы процесс прошел легче и быстрее, можно с яйцами и чесноком. Смешиваем полученную смесь с фаршем и добавляем мелко натертый сыр. Сыра используем половину. Солим, перчим и даем постоять 15-20 минут. Глубокий противень смазываем немного растительным или сливочным маслом. Из фарша формируем тефтельки размером с куриное яйцо. Плотно выкладываем на противень. Зазоры между тефтелями заполняем мелко натертой морковью.
В 100 мл воды разводим сливки. Солим и перчим по вкусу. Заливаем тефтельки. Соус должен покрывать не менее, чем на 2/3 тефтели. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Через 25 минут посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 5-7 минут. До легкой корочки.
Всем спасибо за внимание и ваши оценки.
Загляните и в эти варианты вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.