Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья вам.
А на ужин хочу предложить вам несколько вкусных и не сильно «замороченных» в приготовлении блюд.
Блюдо первое — «Мечта лесоруба».
Нам потребуется для приготовления:
Капуста -600 грамм.
Шампиньоны -100 грамм
Лук -1 шт.
Остренький перчик( по желанию) -1/3 небольшого.
Колбаски охотничьи копченные — 400 грамм.
Бекон варено — копченный — 1 пачка.
Соль и перец, лавровый лист.
Масло растительное.
Приготовление жаркого.
Капусту шинкуем, грибы мелко нарезаем, лук и острый перец нарезаем и тушим до полу готовности с небольшим количеством масла и воды. Это займет минут 20. Затем добавляем лавровый лист и солим по вкусу, но учтите, что бекон соленый и колбаски тоже. Поэтому лучше немного не до солить.
Через 20 минут в сковородку выкладываем колбаски и бекон, накрываем крышкой и на медленном огне тушим еще в течении 20 минут. Ужин готов! А запах просто «Вах!»
Блюдо второе — «Китайские рулетики»
Нам понадобиться для приготовления:
Пекинская капуста — пол вилка.
Яйца -3 шт.
Сметана — 3 столовых ложки.
Ветчина -400 грамм.
Соль и перец.
Масло растительное.
Приготовление рулетиков.
Снимаем с кочана пекинской капусты листики. Ошпариваем кипятком и сразу под холодную воду -чтобы гнулась лучше. Даем листочкам подсохнуть или промакиваем бумажным полотенцем.
Ветчину нарезаем тонким полосками. Яйца взбиваем со сметаной, солим и перчим. В лист пекинской капусты кладем по ломтику ветчины, сворачиваем капусту в рулет. Окунаем рулетик во взбитые яйца, даем стечь и обжариваем на сковородке на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Жарим на среднем огне. Подаем в горячем виде со сметанным соусом.
P/S: Если нет пекинской капусты, можно готовить рулетики из листового салата.
Просты и вкусные варианты для ужина. Попробуйте.
Всем спасибо за внимание и ваши оценки.
Загляните и в эти варианты блюд для вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.