Этот рецепт мне достался от моей строй подруги. Старая она по двум причинам : во первым я ее знаю очень давно, а во втором она на много старше чем я.
Готовить моя подруга очень любит, ее блюда всегда вызывают восторг в окружающих. Я просто обожаю ходить к ней на чашку чая и есть ее оладушки, тортики или блинчики.
Много рецептов которыми я пользуюсь рассказала мне именно моя подруга. Зовут ее Зинаида Михайловна, она очень интересный, дружелюбный и общительный человек.
Предлагаю вам ознакомится с интересным рецептом оладушек.
Вкусный завтрак.
Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно приготовить быстро и вкусно.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.
Спасибо.
Давайте приступим к процессу приготовления.
Оладушки.
1 Для начала нужно приготовить вкусное тесто. При жарке оно будет мягкое и пышное.
2. Кефир немного следует подогреть(не выше 36 градусов), добавить соду и сахар и перемешать.
3. Яйцо взбить с щепоткой соли в пышную пену.
4. Смешать яйца и кефир, перемешать.
5. Небольшими порциями добавлять провеянную муку. Перемешать. Тесто готовое.
Теперь приступим к начинке.
6. Фарш посолить и добавить измельченный лук. Добавить специи по вкусу и если есть желание и возможность свежую или сушенную зелень.
7. Сковородку разогреть с растительным маслом. Ложкой выложить тесто, в средину каждой оладушки положить начинку. Прикрыть тестом.
На сковороде.
8. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Жарить следует на умеренном огне.
9. Подавать к столу со сметаной.
Оладьи.
Приятного аппетита!
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
- Если готовлю рыбу, то только по рецепту моей бабушки
- Готовлю необычные бутерброды на все случаи жизни: завтрак, обед, ужин, на работу или к просмотру фильма
- Отбиваю мясо скалкой и мариную, получается нежное и сочное блюдо для всей семьи
- Что я готовлю из половины филе и молодой капусты на ужин для всей семьи
- Простые и вкусные пирожки, которые не нужно лепить
Если вы не хотите мясную начинку, то можете приготовить любую другую,. Это может быть варенье ( густое), вареные яйца и зелень, колбаска. Или что угодно другое, что придет вам по вкусу.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир – 1 ст;
- Яйцо – 1 шт;
- Сода – 0,5 ч. лож;
- Сахар – 2 ч. лож;
- Соль – щеп;
- Мука;
- Растительное масло – для жарки.
Для начинки:
- Фарш – 200 гр;
- Лук – 1 шт;
- Соль;
- Специи;
- Зелень.
- Сметана – для подачи.