Ингредиенты:
отварная печень — 500 гр.
отварные яйца — 3 шт.
огурцы — 2 шт.
обжаренный репчатый лук с морковью — по 1 шт.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
маслины и перец — для украшения
растительное масло — для жарки
Приготовление
Отварную печень измельчить, огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца натереть на терке.
Салат выложить слоями: печень, лук с морковью, белок, огурцы, и снова печень, желток.
Все слои под майонезом. Соль по вкусу.
Украшаем перцем и маслинами.
Приятного аппетита!
