Большая пицца, которую мы втроём просто не осилили съесть за один раз, готовится 20 минут. Поверьте такое возможно. Только что приготовила и расскажу, как это сделать. Не понадобится раскатывать тесто и выкладывать начинку, просто всё смешивается и запекается.
Продуктов нужно по минимуму и все они самые простые. Можно конечно делать разные варианты начинки, но я делала из того, что было.
Итак, берём:
- Четыре яйца;
- 220 грамм муки;
- 200 мл молока;
- 60-70 мл рафинированного масла;
- Пакетик разрыхлителя;
- Пару щепоток соли.
Для начинки я использовала:
- Один большой помидор:
- Кусочек грамм 200 копчёной колбасы;
- Несколько веточек зелёного лука;
- Кусок сыра — примерно 150 грамм.
А теперь приготовление.
Получается тонкая, как и надо, при этом мягкая. Хорошо чувствуется начинка. Есть такую «ленивую» пиццу одно удовольствие.
Разбиваем в миску яйца, вливаем молоко, масло, солим. Венчиком смешиваем до однородности.
Через сито всыпаем муку и разрыхлитель. Удобнее делать это за два раза. Перемешивается всё также венчиком. По густоте тесто получается примерно как для оладьев.
Далее делаем начинку. Режем мелкими кусочками помидор, лук и колбасу. Всыпаем в тесто, перемешиваем.
Сыр трём на крупной тёрке. В тесто всыпаем половину и перемешиваем.
Застилаем противень бумагой. Выливаем тесто, распределяем его по всей поверхности тонким слоем. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Духовку включаем на 200 градусов. Ждём минут 10, чтобы полностью разогрелась и отправляем противень с пиццей на выпечку. Пропекается она быстро, красиво зарумянивается и очень аппетитно пахнет.
Достав из духовки, даём немного остыть, нарезаем и угощаемся.
Пробуйте, готовьте и приятного Вам угощения!
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
— Пышки на кефире — получаются нежные как пух и не черствеют
— Лучшее тесто для румяных заливных пирогов с любой начинкой