Ассорти заливаю только таким маринадом,очень, очень вкусно!
Нам понадобится :
?1 средняя луковица порезанная кольцами
?1-2 зубчика чеснока порезанные
?стебли укропа порезанные
?5-8 штук черного перца горошком
?2-3 штук гвоздики
?5 лавровых листиков
Приготовление
Все это выложить на дно банки
Заложить овощи.
Залить кипятком и оставить на четверть часа.
Воду слить.
Маринад. на поллитра воды:
4 столовых ложки 9 % уксуса
4 чайных ложки сахара
2 чайных ложки соли
Вскипятить, залить банки .
