Оладьи быстрые и простые в приготовлении. На подготовку уходит несколько минут и требуется только 3 продукта. Они получаются ароматными, вкусными и пышными за счет несложного способа приготовления. Оладьи сладкие, но без добавления сахара.
Порции 12-13 шт. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
- 3 шт. бананы (спелые 400 гр.)
- 2 шт. куриные яйца
- 8 ст.л. мука (овсяная или другая)
Инструкции
1. Для приготовления покупаю спелые бананы. Они очень сладкие, поэтому сахар не требуется.
2. Бананы очищаем, разделяем на средние кусочки и выкладываем в миску.
3. Измельчаем вилкой, как у меня, или погружным блендером.
4. Разбиваем куриные яйца.
5. Хорошо перемешиваем венчиком и порциями добавляем муку. Я использую овсяную муку, которую можно заменить на любую по вкусу.
6. Перемешиваем венчиком и тесто для сладких оладий готово. Оно получается густым, как для классических оладий.
7. Такие оладьи можно готовить на сковороде с добавлением растительного масла или просто на сухой сковороде. Я использую немного масла. Выкладываем ароматное тесто (по 1 ст. л. с горкой) на разогретую сковороду, накрываем крышкой и жарим на ниже средней температуре, пока сторона не зарумянится. За счет накрытой сковороды оладьи получаются пышными.
8. Переворачиваем их на другую сторону и готовим накрытыми еще несколько минут. Затем перекладываем на тарелку с бумажными салфетками и закладываем следующую партию. Для ускорения жарим на 2 сковородах.
9. Готовые оладьи из бананов размещаем на тарелке и сразу подаем на стол. За счет бананов они получаются очень ароматными и в меру сладкими. Подавать их можно с любимым вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!