Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты. Котлеты получаются очень сочными, с хрустящей корочкой снаружи и нежной серединой. В этом рецепте яйцо в фарш я не добавляю, а заменяю ее на манную крупу. Манная крупа делает котлетки очень сочные.
С котлетами лучше подавать картофельное пюре, овощной гарнир, крупы. Если у вас получилось большое количество котлет, часть вы можете заморозить в морозилке и приготовить на следующий ужин.
Как приготовить
Ломтик батона замочим в молоке. Лучше замочить хлеб без корочки.
В готовый фарш добавим зеленый лук и нарезанный лук.
Затем, к фаршу добавим манную крупу.
Добавим замоченный хлеб, и соль специи по вкусу. Перемешаем все ингредиенты руками.
Лепим котлетки руками.
Кладем котлеты на раскаленную сковороду, обжарим до зажаренной корочки, затем перевернем на другую сторону, накроем крышкой и готовим на умеренном огне до готовности.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Фарш свиной — 600 г.
Лук — 1 шт.
Лук зеленый — пучок
Молоко — 100 мл.
Батон — 2 ломтика
Манная крупа — 3 ст.л
Соль — по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу