Яйца — это можно сказать универсальный продукт, который используется в приготовлении множества блюд и начинок. Актуальными являются и яичница с омлетом, которые готовятся максимально быстро и просто. Также они очень питательны и полезны.
Хочу предложить вам простой #рецепт омлета, который получается необычайно пышным.
Готовить его очень просто и времени на всё приготовление уходит, как я и написала в заголовке 10 минут.
Как его делать
Сразу ставим на плиту сковородку, наливаем чуть масла. Если готовим омлет с колбасой (как я делала) или например с помидорами, то сразу включаем огонь, чтобы они обжаривались.
В это время берём удобную чашу или миску с высокими бортиками, вбиваем яйца, соль, соду, кефир и муку.
Быстренько всё смешиваем и слегка взбиваем. Можно даже венчик не доставать (не пачкать)). Делается всё обычной вилкой в течение 1-2 минут.
Всё перемешав, выливаем яичную смесь на сковородку, убавляем огонь, выставив чуть меньше среднего и обязательно накрываем крышкой.
Полное приготовление омлета, как только закрыли крышку — 5 минут, потом огонь выключаем. Снимаем крышку, разрезаем и выкладываем на тарелки.
Пышный омлет готов — это отличный вкусный завтрак или перекус на скорую руку в любое время дня.
На фото видно, какой омлет получается высокий и пышный. Внутри нежный. Что немаловажно, пышность сохраняется даже после того, как снять крышку, конечно он осядет, но совсем чуть-чуть.
Пропорции продуктов следующие:
- 3 яйца;
- 3-3.5 ложки кефира;
- Щепотка соды;
- Щепотка соли;
- Столовая ложка с небольшой горкой, обычной муки.
Минимум продуктов и отличный результат.
Готовьте, буду очень рада, если рецепт придётся Вам по вкусу и конечно желаю всем своим читателям приятного аппетита!
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
— Приготовила картофельные оладьи по новому. Не ожидала, что так вкусно получится
— Итальянский яблочный пирог — можно готовить хоть каждый день