Этот тортик придётся по вкусу всем. Вкуснейшие, пропитанные кремом, нежные коржи, буквально тают во рту — просто объедение!) Его не зря называют «Неженкой», он на сто процентов оправдывает своё название.
Коржи для торта используются бисквитные. Но не стоит сразу пугаться, что вам придётся что-то долго выпекать и пользоваться духовкой. Я предлагаю всё сделать правильно, но по более упрощённому варианту, без духовки.
В интернете можно встретить множество вариантов торта с таким названием. Его делают из печенья, пряников (по разному их укладывая). Только поверьте — это всё не то, точнее не так вкусно. Лучше потратить на 10 минут больше времени и сделать по настоящему классный тортик.
Итак, для торта будет нужно. Для коржей:
- Мука (высшего сорта) пшеничная — 200 гр.;
- Сгущёное цельное молоко — 1 банка;
- Яйца — 2 шт.;
- Ванильный сахар — 1.5 ч.л.;
- Разрыхлитель для теста — 1 упаковка.
Для крема используем;
- Сливочное масло — 200 гр.;
- Сгущёное цельное молоко — 1 банка.
А теперь приготовление
Для коржей готовим тесто. В глубокую чашу разбиваем яйца, добавляем банку сгущёнки, ванильный сахар. Перемешиваем, чтобы всё хорошо смешалось в однородную массу.
Затем всыпав просеянную с разрыхлителем муку, ещё раз всё смешиваем получив тесто по консистенции чуть гуще чем на оладьи.
Приступаем к выпечке. Сковородку застилаем бумагой для выпечки и выливаем пятую часть от общего количества теста. Распределяем ровным слоем по поверхности сковородки. Пропекаем под крышкой на огне чуть более среднего в течение пяти минут. Затем переворачиваем и снимаем бумагу, пропекаем вторую сторону, но уже меньше по времени, примерно минуту-полторы. Выкладываем мягкий корж остывать и также делаем следующий.
Когда всё коржи сделали, можно быстро приготовить крем. Размягчённое сливочное масло смешиваем со сгущённым молоком и взбиваем для придания воздушности крему.
Промазывая каждый корж, собираем торт.
Фото: Vk.com
Обмазываем верх, который можно украсить, как вам захочется. Например яркими кусочками мармелада, кусочками фруктов или посыпать тёртым натуральным шоколадом. Дав постоять, как минимум пару часов и пропитаться, получается нежнейший #торт.
Попробуйте и уверена, вы останетесь довольны результатом. Можно готовить как на «скорую руку», если ждёте кого-то в гости или просто себя порадовать, так и на угощение для праздничного чаепития, красиво его оформив.
#рецепт торта #торт рецепт #нежный торт #угощения
А я желаю Вам приятного угощения!)