Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья вам и удачи.
А для сегодняшнего ужина я приготовил для вас парочку достаточно простых и очень вкусных блюд. Готовить не сложно, продукты простые, результат приготовления вас порадует.
Вариант первый — «Почти плов»
Для приготовления этого блюда нам понадобиться:
Куриные окорока( любые части курицы) -4-5 шт.
Рис -200 грамм.
Куркума -1 чайная ложка.
Растительное масло.
Чеснок -5-6 зубчиков.
Сладкий перец -желательно, но не обязательно — 1 шт.
Любимая зелень( зеленый лук, укроп, петрушка) -небольшой пучок. Интересный вкус получается с черемшой — попробуйте.
Соль и перец.
Приготовление.
Рис промываем на несколько раз и выкладываем в глубокую кастрюлю или козанчик с крышкой. Заливаем 500 мл воды. Зелень мелко режем и добавляем в рис. Перемешиваем. Добавляем зубчики чеснока( вдавливаем в рис). Добавляем мелко порезанный красный перец. Солим .
Курицу на масле обжариваем в течении 12-15 минут( по 5-6 минут с каждой стороны). Солим и перчим и вместе с маслом, на котором она жарилась отправляем в кастрюлю в рисом. накрываем крышкой и на среднем огне готовим около 25 минут. Выключаем огонь и даем постоять под закрытой крышкой еще около 10-15 минут. Вкусно и просто.
Вариант второй- Пирог с зеленым луком, и черемшой.
Для приготовления этой вкуснятины нам потребуется:
Зеленый лук — 100 грамм.
Черемша -100 грамм.
Яйца куриные -4 шт.
Сливочное масло — 40-50 грамм.
Для теста:
Кефир -300 мл.
Яйца -2 шт.
Растительное масло.
Разрыхлитель( или сода) -1/2 чайной ложки без горки.
Соль -1/2 чайной ложки без горки.
Мука — около 300 грамм.
Приготовление.
В миску выливаем кефир, добавляем яйца и соль, хорошенько взбиваем. Далее, добавляем муку, разрыхлитель и 2 столовых ложки растительного масла. Тесто хорошенько перемешиваем и даем постоять минут 20. Тесто по консистенции должно быть ка на оладьи.
Пока тесто «приходит в себя». отвариваем в крутую яйца, чистим и измельчаем с луком и черемшой.
В формочку для выпекания выливаем половину теста, выкладываем равномерно начинку и заливаем второй частью теста. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Ориентируйтесь по золотистой корочке или пробуйте зубочисткой на готовность.
Всем спасибо за внимание и оценки.
Загляните и в эти варианты приготовления вкусного ужина.
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
Надеюсь вы подберете для себя блюда по вкусу.