Предлагаю вам попробовать очень пикантный и ароматный пирог со шпротами и картошкой. Тесто получается очень нежным, оно хорошо сочетается с ароматными шпротами.
Пирог очень вкусный, как в горячем так и в холодном виде. Готовится он очень просто и быстро, без особых усилий. Этим пирогом можно перекусить и даже пообедать.
Советы по приготовлению
- Вместо шпрот можно добавить другую рыбу: тунец, сайру, скумбрию.
- Для тех кто любит зелень, смело добавляй укроп или петрушку.
- Этот пирог можно готовить и с другими начинками: грибами, капустой, сыром.
Как приготовить
В миску выбиваем яйца, добавим соль, соду. Взбиваем яйца венчиком.
В другую миску кладем сметану и майонез, перемешаем их до однородности.
Сметанно-майонезную смесь добавим к яйцам и взбиваем венчиком.
Затем, добавим муку и хорошенько перемешаем венчиком, чтобы мука равномерно распределилась. Тесто должно поучится, как сметана.
Лук мелко нашинкуем.
Шпроты разомнем на кусочки.
Картошку очистим от кожуры и натрем на крупной терке.
Смешаем картошку, лук и шпроты .
Берем форму для запекания смажем ее растительным маслом. Наливаем половину теста. Затем, выкладываем начинку из шпрот. И заливаем остатками теста.
Ставим запекаться в духовку на 60 минут при температуре 180С градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Яйцо — 3 шт.
Мука — 6 ст.л
Майонез — 250 г.
Сметана — 250 г.
Соль — щепотка
Сода — 1 щепотка
Начинка
Лук — 1 шт.
Шпроты — 1 банка
Картошка — 4 шт.