Впервые попробовала это блюдо в гостях у своей подруги и я не могла определить состав ингредиентов. Рецепт меня очень заинтересовал и я приготовила запеканку для своих домочадцев.
Запеканка получается очень вкусной, нежной и сытной. Ее можно кушать в холодном и в горячем виде.
Для разнообразия вы можете добавить такие ингредиенты: морковь, мясо, помидоры, кукурузу.
Как приготовить
Рис промоем, заливаем водой и отварим до готовности. Снимем рис с огня, сольем воду.
Лук мелко нарежем и обжарим его на сковороду до золотистости.
Кабачок натрем на крупной терке.
Твердый сыр натрем на крупной терке.
В миску кладем натертые кабачки, рис, яйца, сыр, соль, черный молотый перец.
Перемешаем все ингредиенты.
Берем форму для запекания, смажем растительным маслом дно формы. Кладем нашу рисовую смесь.
Ставим запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180С градусов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Спасибо за ваше внимание!
Ингредиенты
Рис — 1/3 стак
Лук — 1 шт.
Кабачок средний — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сыр твердый — 100 г.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец по вкусу