Здравствуйте уважаемые читатели. Мира и здоровья вам.
А сегодня предлагаю вам приготовить свой ужин по этим простым рецептам.
Блюдо первое — «Котлетоны».
Нам потребуется для приготовления.
Фарш любой, по вашему вкусу — 700 грамм.
Манная крупа -50 грамм.
Яйцо куриное- 4 шт.
Сыр -150 грамм.
Лук — 1 небольшая луковка.
Чеснок -2 зубчика.
Специи для фарша( по желанию).
Соль и перец.
Масло растительное.
Приготовление котлеток.
В фарш трем на мелкой терке лук, добавляем манку и 1 яйцо. Солим и перчим. Хорошенько размешиваем и оставляем в покое на 20 минут.
Отвариваем 3 яйца в крутую, чистим и мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем с яйцом и выдавливаем чеснок. Немного солим и перчим.
Фарш делим на количество котлет, каждый кусочек руками превращаем в лепешку( впечатлительные могут одеть перчатки), остальные, просто моем руки перед приготовлением….
В середину лепешки из фарша выкладываем по ложечке начинки и формируем небольшие продолговатые котлетки.
Противень смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем в него котлетки. Их то же смазываем маслом и прикрываем фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности, фольгу можно снять и дать котлеткам подрумянится.
***********************
Или можно приготовить вот такой ужин.
Рецепт второй — «Мясной лабиринт»
Для этого блюда нам понадобиться:
Любой фарш -600 грамм.
Картофель -5-7 шт средних.
Масло растительное — 3 столовых ложки.
Лук -1 шт.
Яйцо -1 шт
Соль и перец по вашему вкусу.
Приготовление «лабиринта».
Фарш смешиваем с натертой на терке луковицей и яйцом, солим и перчим. Формируем небольшие плоские котлетки.
Картофель чистим и нарезаем кружочками. Толстые не делайте, плохо прожарятся. солим и перчим.
Выкладываем в формочку, чередую котлетки с картофелем. Смазываем растительным маслом и запекаем при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут. Готовность контролируйте по готовности картофеля. По желанию, в самом конце приготовления можно посыпать тонким слоем натертого сыра.
Всем спасибо за ваше внимание и оценки.
Загляните и в эти варианты блюд для вкусного ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
