Предлагаю вам очень вкусную и сытную закуску. Чтобы ее приготовить вам понадобиться потратить немного времени, зато результат того стоит.
Мясо получаеться очень нежным и сычным, хрустящая панировка и сочная середина, не оставит не кого равнодушным.
Это отличная закуска для Новогоднего стола!
Совет!
Вы можете сделать заготовки заранее и заморозить, а в день праздника просто обжарить рулеты в панировке.
Как приготовить
Сначала нам нужно сделать омлет.
Лук и грибы нужно мелко нарезать. Кладем их на сковороду. И обжарим до готовности.
Зелень мелко нашинкуем.
В миске взбиваем яйца, добавим по желанию нашинкованную зелень, щепотку соли.
Затем, добавим жаренные грибы с луком. Перемешаем и выдиваем на сковороду. Готовим на медленном огне, до готовности.
Нарежем свинину на кусочки и отобъем каждый кусочек с двух сторон. Добавим соль и черный молотый перец.
Разрежем омлет на 3 части. Кладем кусочек омлета на отбивную и сворачиваем ее в рулет. Закрепим зубочистками.
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Панируем наш рулет в муке, яйце, панировочных сухарях.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем наши рулеты до румяной корочки, а потом я ставлюв духовку на 15 минут при температуре 180С градусов.
Совет
Чтобы рулетики не пригорели, накройте их фольгой.
Снимаем шпажки и разрезаем рулет на 2-3 части. Вот Такая вкусная закуска у нас получилась.
С наступающими праздниками!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить новые рецепты!
Спасибо за ваше внимание!
А вы видели эти рецепты?
- Простой салат из свеклы и еще 1го ингредиента. Подруга называет этот рецепт «Мировой закусон»
- Мой фирменный, простой салат на Новый Год
- Подливка к любому гарниру, с этой подливкой даже простые макароны в 5 раз вкуснее
- Научилась готовить на завтрак простые лепешки, теперь готовлю каждые выходные
Ингредиенты
Свинина(курица) — 250г
Грибы — 50 г.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 12 ст.л
Панировочные сухари
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Яйцо для панировки
Растительное масло — 5ст.л