Здравствуйте уважаемые читатели. Здоровья вам и удачи.
По своему опыту зная. что готовить в понедельник сложные блюда просто лень. Поэтому предлагаю вам сегодня приготовить достаточно простой и вкусный ужин.
Рецепт первый — » Картошка Антошка».
Нам потребуется для приготовления:
Картофель не большого размера, чуть больше куриного яйца — 10 шт.
Сыр -100 грамм.
Свежий укроп.
Соль и перец.
Приготовление картошки.
Картофель хорошенько моем и надрезаем по середине крестом. Прорез делайте на 2/3 клубня, но так. чтобы он не развалился. Перчим и немного солим. Сыр тоже даст соленость.
Сыр мелко натираем и смешиваем его с мелко порезанным укропом. по желанию. можно добавить немного чесночка. Начиняем полученной смесью картофель и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут под фольгу. За 5 минут до окончания приготовления, фольгу можно снять.
И к такой картошечке можно приготовить вот такую курочку.
Блюдо второе — «Медовое наслаждение».
Для приготовления нам потребуется:
Куриное филе — 4 кусочка.
Мед — 2 столовых ложки. Если не дай бог у вас аллергия на мед, замените его сахарным сиропом.
Соевый соус -1 столовая ложка.
Пару помидорчиков в собственном соку( надеюсь с осени закрыли пару баночек?) Нет? Можно заменить ложкой томатной пасты. просто разведите ее водой.
Кунжут -1 чайная ложка.
Острый перчик -1/4 перчины.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Кусочки филе разрезаем на пару частей. Смешиваем мед с соевым соусом. Добавляем перемолотые помидоры без шкурки и мелко порезанный острый перец. Оставляем мариноваться на час, два.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на нее филе. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, затем добавляем маринад в котором мариновали курицу, доливаем грамм 50 питьевой воды, добавляем кунжут и тушим под крышкой на среднем огне в течении 10 минут. Этого вполне достаточно для приготовления филе. Будите готовить дольше — филе станет жестким. Подаем на стол полив соусом, в котором тушили.
Не так просто приготовить конечно как пельмени из магазина. Но эти блюда того стоят, чтобы потратить на них немного вашего времени.
Всем спасибо за внимание и ваши оценки.
Загляните и в эти вкусные варианты блюд для ужина:
Вариант первый.
Вариант второй.
И вариант третий.