Здравствуйте уважаемые читатели. Пусть выходные будут длинными, а рабочие дни короткими!
Сегодня я хочу предложить несколько абсолютно простых закусок, которые вы легко сможете приготовить и разнообразить свой ужин в рабочий день или подать их на праздничный стол — гости оценят! И по традиции в конце статьи, новые анекдоты для вас! Ведь ЖИТЬ, а особенно готовить пищу, нужно обязательно с улыбкой и любовью в сердце.
Закуска первая — «Стебелек»
Нам потребуется для приготовления:
Стеблевой сельдерей — 1 шт. Берите те, у которых стебли крупные.
Оливки или маслины без косточек -1 баночка.
Креветки или крабовые палочки — 150 грамм.
Сыр типа «Фета» или творог — около 100 грамм.
Соль и перец.
Приготовление закуски.
Сельдерей разбираем на стебельки и хорошенько их промываем, часто встречается земля. Нарезаем по длине на 10-12 сантиметров.
Оливки или маслины( и то и то пойдет), мелко нарезаем и смешиваем с сыром( творогом) и измельченными креветками( крабовыми палочками), по желанию добавляем немного майонеза, солим и перчим. выкладываем в стебли и даем постоять минут 20. Подаем на стол — вкусно даже тем, кто не ест» траву»!
Закуска вторая — «Сезонная»
Идеальная закуска, интересна еще тем, что начинка может быть абсолютно любой, главное. чтобы были свежие огурцы.
Нам понадобится для приготовления:
Свежие ( желательно длинные) огурцы -2 шт.
Ветчина( колбаса) -250грамм.
Сливочный сыр( мягкий) -50 гр.
Морковь по корейски -100 грамм.
Сладкий перец( если есть под рукой) или маринованный, тоже вкусно! -100 грамм.
Овощной нож для нарезки слайсов.
Приготовление.
Огурцы нарезаем на тонкие слайсы( полоски). Ветчину тонко нарезаем. Перец нарезаем тонко. На каждый слайс огурца кладем понемногу сыра и размазываем его по всему слайсу, далее, по полоске ветчины, по несколько морковных и перцовых полосок. Сворачиваем в рулет, скрепляем деревянной зубочисткой или шпажкой для канапе.
Всем спасибо за ваши оценки и внимание.
Загляните и в эти рецепты простых и вкусных блюд:
Вкусные рецепты простых закусок.
Салатов много не бывает!
Вкусные кабачки на ужин