Творожный пирог «Королевский»





В этом простом пироге идеально сочетаются шоколадное песочное тесто и творожная начинка

Творожный пирог «Королевский»

Рецепт творожного пирога. В этом простом пироге идеально сочетается шоколадное песочное тесто и творожная начинка. Эта вкусная выпечка чудесно подойдет к чаю на тихий семейный ужин :)
ИНГРЕДИЕНТЫ





сливочное масло — 150гр
мука — 250гр
сахар — 125гр + 125гр
какао — 50гр
разрыхлитель — 1ч л
творог — 400гр
сметана — 200гр
яйца — 3шт
крахмал — 1ст л (18гр)
ванильный сахар — 1пак (10гр)

Творожный пирог "Королевский"
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Начинка:
Выкладываем в миску творог, сметану, 125гр сахара, яйца, ванильный сахар, крахмал и все хорошо перетираем погружным блендером.
Тесто:
Выкладываем в миску холодное сливочное масло порезанное кусочками, 125гр сахара, разрыхлитель, какао, муку и все хорошо и быстро перетираем руками в крошку.
Берем форму (24-26см), дно устелить пергаментом и выкладываем 2/3 песочной крошки и немного утрамбовывая (не сильно!!!). Сверху вылить творожную массу и засыпать оставшейся крошкой.
Ставим в заранее разогретую духовку до 190гр на 35-45 минут.
Готовый пирог оставить полностью остыть в форме.





Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: