Вкусные, мягкие, нежные кексы со сгущенкой вызывают восторг всех членов семьи, а особенно детишек. При этом, готовятся они очень быстро и просто.
Ингредиенты для приготовления кексов со сгущенкой:
Яйца куриные — 2 штуки
Сахар — 1 стакан
Сметана — 140 мл
Масло сливочное — 100 г
Сода, гашенная уксусом — 0,5 чайной ложки
Мука — 300 г
Молоко сгущенное — 12 чайных ложек
Приготовление кексов со сгущенкой:
Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.
Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
