Ингредиенты:
тесто фило 500 г
брынза 450 г
яйца куриные 4 шт.
сливочное масло 150 г
молоко 350 мл
Приготовление:
Брынзу разомните вилочкой. Растопите сливочное масло.
На противень, смазанный маслом, выкладывайте два листа теста фило. Сверху покрошите брынзу.
Далее опять выкладывайте 2 листа теста фило, сверху — брынзу и повторяйте эту процедуру, пока не закончатся листы теста.
Разрежьте на квадраты. Равномерно полейте растопленным сливочным маслом.
Слегка взбейте яйца с молоком до однородной массы.
Равномерно залейте пирог сверху. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
