ВКУСНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА.





ВКУСНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА.
Как готовить:
Для начала приготовим специю, которой будем натирать свиную грудинку.
Берем чеснок, чистим и давим его через чеснокодавку. Чем больше чеснока, тем лучше.





Добавляем по 2 столовых ложки соли и сахара, ломаем на мелкие кусочки лавровый лист, 2 чайные ложки смеси перцев и 1 чайную ложку прованских трав.
Все тщательно перемешиваем и натираем кусочки свиной грудинки.

Натертые кусочки раскладываем на поднос и сутки даем постоять при комнатной температуре.
По возможности кусочки переворачиваем.
На следующий день каждый кусочек плотно завернуть в пищевую бумагу и хранить в холодильнике.
Соленая свиная грудинка готова к употреблению через 4-5 дней.
ВКУСНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА.





Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: