Тесто:
кефир 200 мл
сливочное масло 160 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 2 ст. л.
соль ½ ч. л.
разрыхлитель 2 ч. л.
мука 280 г
сметана 200 мл
Начинка:
капуста белокочанная 350 г
яйца куриные 3 шт.
зелень 1 пучок
соль по вкусу
Приготовление:
Для начинки: отварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Нашинкуйте капусту, измельчите любимую зелень. Теперь смешайте капусту, яйца и зелень, посолите и поперчите по вкусу.
Для теста: смешайте растопленое сливочное масло, кефир, сметану, яйца, соль и сахар. Теперь добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Вылейте половину теста в форму, выложите начинку и залейте оставшимся тестом. Сверху посыпьте кунжутом.
Выпекайте в нагретой до 180°C духовке около часа.
Приятного аппетита!!!
