Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стол.л. сметаны,
1 стол.л. водки,
200 — 220г муки,
соль — щепотка.
Приготовление:
Замесить тесто, смазать растительным маслом, укрыть пленкой и дать отдохнуть минут 15-20.
Раскатать тонко (3 мм).
Нарезать фигурным ножом полоски, ромбики и т.д.
Жарить в большом количестве растительного масла (хворост должен плавать в масле) с двух сторон.
Обсушить на бумажном полотенце.
Обсыпать сахарной пудрой.
